Liječnici danas savjetuju da temeljito operemo bilo koje voće, posebno jabuke, koje su najtraženije među našim stanovništvom. Kako pravilno prati jabuke? Za to postoji nekoliko osnovnih pravila.
Upute
Korak 1
Kad su jabuke zamrljane zemljom, treba ih 20 minuta podlijevati malo posoljenom ili blago zakiseljenom vodom s octom. Zatim, četkom pod mlazom vode, jabuke se moraju isprati iz otopine u kojoj su se nalazile. Ovaj način prerade jabuka sezonsko je voće koje raste na području u kojem živite. Onima koje ste sami uzgajali u svojoj vikendici ili kupili od vrtlara amatera na tržištu.
Korak 2
Ako su jabuke kupljene u trgovini, supermarketu, gore navedeni način obrade pogodan je na tržištu. Ili je druga opcija pranje jabuka četkom i sapunom za pranje rublja (možete ga koristiti za bebe) pod mlazom tekuće tople vode.
3. korak
Isperite jabuke bistrim voštanim sjajem vodom. Zatim u potpunosti ogulite svu kožu s njih. Vosak koji se koristi za preradu jabuka pomaže u očuvanju žetve, ali je nejestiv i ne smije se jesti.
4. korak
Za pranje jabuka i drugog voća postoje posebni deterdženti na bazi aktivnih tvari i bezopasnih tenzida. Takvi su proizvodi prikladni za ljuštenje voća ne samo za odrasle, već i za dječju hranu. Smatra se da takvi proizvodi dobro uklanjaju ne samo prljavštinu, štetne tvari s kore voća, već i vosak kojim se voće tretira prije prodaje.
Korak 5
Način kuhanja voća pogodan je za dječju hranu, za osobe oslabljenog tijela, za one koji pate od raznih vrsta alergija. U tom se slučaju pažljivo oprano voće (četkom, sapunom) stavi u cjedilo i prelije kipućom vodom iz kotlića.
Korak 6
U svim gore spomenutim slučajevima prerade voća, položeni su na čistu i suhu platnenu salvetu, dopuštajući da voda od njih odlazi. Oprane jabuke možete obrisati papirnatim ručnicima za jednokratnu upotrebu i dalje ih jesti.
