Laneno ulje je vrijedan proizvod koji je pronašao primjenu u prehrambenoj, kozmetičkoj, bojama i lakovima, građevinskoj industriji. Koristi se u narodnoj i tradicionalnoj medicini. Postoje dva načina za dobivanje lanenog ulja kod kuće.
Potrebno
- - ručna ili električna preša za ulje
- - sjeme lana
Upute
Korak 1
Jedan od načina dobivanja lanenog ulja je hladno prešanje. Ova tehnologija omogućuje vam da sačuvate maksimum korisnih tvari u proizvodu, stoga se smatra prioritetom. Za izradu lanenog ulja kod kuće trebat će vam ručna ili automatska preša. Oprema koja je zaslužila povjerenje potrošača: ručna preša za ulje Piteba (Belgija), električna preša za ulje Oscar DO-1000, Orašar PITEBA NUTCRACKER, Du Lone.
Korak 2
Svaka preša za ulje opremljena je spremnikom za sjeme. U procesu prešanja počinju se odvajati u kolač i ulje. Prešani otpad ispušta se u posebnu posudu, a ulje počinje kapati iz "mlaznice" namijenjene za tu svrhu. Stoga prvo trebate pripremiti sirovine i staviti ih u spremnik za primanje. Zatim se pored preše, neposredno ispod rupe za ispust ulja, postavi spremnik u koji će se ispustiti. Zatim ili uključite alat (ako je električan) ili, ako je ručni, počnite rotirati njegovu dršku. Načelo rada bilo koje preše nalikuje mlinu za meso, ali sito je ovdje puno manje.
3. korak
U industrijskim razmjerima, laneno ulje dobiva se hladnim i vrućim prešanjem, ekstrakcijom. Prije stavljanja u prešu, sjeme se ohladi na temperaturu od minus 10 - minus 15 ° C Po završetku ekstrakcije rezultirajuće ulje drži se u zatvorenim plastičnim posudama 2-15 dana. Zatim se stabilizira razrjeđivanjem bilo kojim drugim uljem u količini od 0,1-10% ukupnog volumena. Tada proizvod ulazi u punionicu, gdje se puni u boce. Proces proizvodnje i starenja lanenog ulja odvija se u okruženju inertnih plinova. Potreba za stvaranjem takvih teških uvjeta značajno povećava troškove proizvoda.
4. korak
Način vrućeg prešanja bitno se razlikuje od hladnog. Sirovine se ne hlade i ne zagrijavaju prije stavljanja u prešu. Taj se postupak odvija u ekstruderu koji je namijenjen za mljevenje sjemena. Postoje i posebni elementi koji osiguravaju zagrijavanje sirovina na temperaturi od + 120 ° C. Ekstruder je kontinuirani postupak mljevenja, zagrijavanja i komprimiranja sjemena. Nakon nekog vremena ulje se počinje isticati od njih, ulazeći u poseban spremnik.
Korak 5
Metoda ekstrakcije uključuje upotrebu posebnih otapala. Prvo se sirovina drobi, a zatim obrađuje otapalima, nakon čega se stavlja u destilator. Ova metoda je manje isplativa od metoda hladnog i vrućeg prešanja, jer tijekom prerade ulje gubi većinu biljnih stirena i vitamina.
